我校召开开学初后勤工作会议

我校召开开学初后勤工作会议

3月2日中午，金茂商校召开新学期首次后勤工作会议，校长崔平教授、副校长孙永章出席会议。会议围绕“规范严谨、注重细节、杜绝差错”的核心要求，重点部署食堂餐饮、安全管理、卫生监督等关键工作，其中对食堂餐饮保障工作予以了重点强调。孙校长主持会议。

一、规范管理，强化责任意识

会议伊始，崔校长首先肯定了后勤部门过去一年来的工作，同时强调新学期后勤保障工作需进一步提升标准，确保各项服务规范、严谨、高效。他指出：“后勤工作无小事，任何环节的疏忽都可能影响全校师生的正常学习和生活。我们必须以高度的责任感，将每一项工作做细做实。”

崔校长要求后勤部门要严格执行学校制定的各项管理制度，明确岗位职责，确保责任到人。他指出，后勤工作涉及餐饮、水电、保洁、维修等多个领域，每一项工作都需建立明确的操作流程和监管机制，避免因管理疏漏引发问题。

二、餐饮保障：确保食品安全

在后勤保障工作中，食堂餐饮服务被列为重中之重。崔校长特别强调：“后勤工作的首要任务是食堂，食堂的核心是食品安全和餐饮质量。”他要求后勤部门要严格督查食品采购、储存、加工等各个环节，确保师生吃得安全、吃得健康。崔校长对食堂管理工作提出了以下具体要求：

1.严格食材采购标准：必须选择正规供应商，确保食材新鲜、安全，严禁使用劣质或过期食材。

2.加强食品加工监管：食堂工作人员必须持证上岗，严格遵守操作规范，确保菜品制作过程卫生、安全。

3.落实食品留样制度：每日供应的菜品必须按规定留样，以便在出现问题时及时追溯原因。

4.提高餐饮质量：在确保食品安全的基础上，注重菜品的营养搭配和口味优化，满足师生多样化需求。

三、注重细节，杜绝差错

崔校长强调，后勤工作必须注重细节，任何微小的疏忽都可能引发连锁反应。他要求后勤部门在日常管理中做到以下几点：

1.加强巡查与监督：后勤管理人员要定期巡查校园设施，包括水电系统、消防设备、宿舍环境等，确保各项设施正常运行。对于发现的问题，必须第一时间处理，避免小问题积累酿成大隐患。

2.完善应急预案：针对可能出现的突发情况，如停电、停水、食品安全事故等，后勤部门需制定详细的应急预案，并定期组织演练，确保工作人员熟悉应对流程，提高应急处理能力。

3.提升服务意识：后勤工作不仅是保障，更是服务。崔平校长要求后勤人员树立“服务育人”的理念，以热情、细致的态度对待每一位师生，及时响应师生需求，提升校园生活的舒适度。

开学首日的后勤工作会议，为我校新学期的后勤保障工作指明了方向。崔校长的讲话既体现了对后勤工作的高度重视，也表达了对师生生活质量的深切关怀。新的学期，金茂商校的后勤团队将以更加规范、严谨的态度，确保校园各项服务平稳运行，为全体师生创造安全、舒适、高效的学习和生活环境。